Запеченные роллы

Сравнительно недавно роллы и суши начали подвергать термической обработке, однако раньше японская кухня отличалась использованием сырых и полусырых продуктов. Сегодня в Европе и по всему миру гурманы нередко выбирают запеченные роллы, так как они существенно отличаются по вкусу. Их состав может включать тот же набор ингредиентов, те же соусы, рис и нори, но в момент запекания эти продукты приобретают особый, более полный, вкусовой оттенок.

Отличие запеченных роллов в том, что сверху обычно формируется «шапочка» из соуса, сыра, икры и морепродуктов. Такая смесь после запекания имеет очень аппетитный аромат, и не менее аппетитный вид. Так что, если вы еще не познакомились с таким блюдом японской кухни, как запеченные роллы, то вам стоит заглянуть в меню суши-магазина Makitao и выбрать для себя что-нибудь вкусненькое. Разнообразие начинок добавит в ваш рацион больше экзотики, а вашему настроению больше позитива.

Классические роллы с угрем или лососем могут стать для вас новым открытием, если заказать их в запеченном варианте. Такие роллы обязательно подаются теплыми, чтобы вы смогли почувствовать истинный вкус этого блюда. Традиционно запеченные роллы сопровождаются соевым соусом, имбирем и басаби (японский хрен зеленого цвета). При заказе роллов и суши на дом или работу в Makitao эти ингредиенты прилагаются к ним бесплатно.

Кстати, у запеченных роллов тоже есть свое название в традиционной кулинарии - яки суши. Чтобы приготовить такие роллы нужен опыт, качественные продукты и хорошее настроение, потому что японская кухня уделяет особое внимание не только вкусовым, но и эстетическим качествам блюда. «Еда должна быть красиво оформленной и аппетитной, чтобы она доставлена еще больше удовольствия от трапезы» — считают японцы.