Суши — уникальное японское блюдо. Оно сочетает в себе оригинальный вкус, пользу, питательность и низкокалорийность. Наверное поэтому среди нас есть много поклонников японской еды и любителей роллов. Разнообразие рецептов позволяет каждому найти себе блюдо по душе — вегетарианские, с рыбой, с морепродуктами, с мясом, жареные, печеные и другие варианты. Но есть виды роллов которые пользуются особой популярностью во всем мире.
Речь идет о роллах Калифорния и Филадельфия. Эти роллы заказывают круглосуточно практически по всему земному шару. Их любят за простоту приготовления, нежный вкус, сытность и сочетание ингредиентов. Ролл Калифорния и ролл Филадельфия получили свои названия в честь одноименных штатов в США, где японская кухня получила распространение примерно в 70-80-х годах. Они не являются традиционными вариантами, потому что придумали их Америке.
Вообще, те роллы которые мы с вами знаем — урамаки, когда нори с начинкой внутри, а рис снаружи — не являются японскими роллами в классическом понимании. Изначально, в Японии были распространены только хосомаки — простые роллы с белой рыбой завернутые в лист нори. Но с распространением азиатской кухни повара поняли, что многие клиенты не решаются попробовать роллы именно из-за водорослей нори. Необычный ингредиент пугал их. Тогда один находчивый су-шеф придумал прятать нори в рис, чтобы его не было заметно сразу. Такой вариант люди стали пробовать охотнее и со временем роллы стали самым популярным вариантом быстрого и полезного перекуса.
В суши-баре Makitao вы сможете отведать вкусные роллы и суши с лососем, угрем, тунцом и другим морепродуктами. Закажите популярные роллы Калифорния или Филадельфия - получите удовольствие от своего ужина или обеда. А так же заказать пиццу.
.jpg)
