Продукты для суши и роллов

Икра летучей рыбы — тобико — является одним из основных ингредиентов для приготовления роллов и суши. Также в рецептах можно встретить другую разновидность — масаго — икра одной из разновидностей мойвы – рыбы капеллана. В японской кухне этим продуктам уделяется особое внимание, потому что данная икра входит в состав большинства закусок. Стоит только назвать ролл Калифорния, как вспоминается его «обертка» из красной мелко-зернистой икры.

Сегодня трудно найти человека, который ни разу не пробовал креветки на вкус. Этот популярнейший морепродукт стал одним из любимых деликатесов у россиян и знаменитой закуской под пенный напиток у мужчин. Женщины же любят добавлять отварные креветки в салаты и супы, придавая блюдам особый вкусовой оттенок.

Заморский плод, который давно перестал быть диковинкой в нашей стране — авокадо — можно встретить в различных ресторанных блюдах и домашних рецептах. Этот фрукт, а если быть предельно точными, то односемянная ягода грушевидной формы, родом из стран Южной Америки и Мексики.

Сливочный сыр или мягкий сыр — продукт, который чаще всего можно встретить в составе роллов, чизкейков, соусов и некоторых других закусок и десертов. Часто такой сыр называют Филадельфия, подразумевая под этим словом любой мягкий сыр для суши.

Маринованный имбирь неизменный продукт японской кухни и спутник роллов и суши любой разновидности. Без этой маринованной закуски не обходится ни одна трапеза в Стране Восходящего Солнца. Имбирь популярен благодаря своим удивительным полезным свойствам и специфическому острому вкусу и пряному аромату.