Makitao – суши-кафе Краснодар с доставкой суши, роллов, пиццы, лапши wok и риса wok по Краснодару.

Суши-бар Makitao О НАС РАБОТА У НАС
Макитао – это вкусные суши и роллы, аппетитная лапша wok, рис в коробочках, пицца. Каждый заказ доставляет удовольствие и вызывает улыбку. Порадуйте себя японской и азиа кухней.
г.Краснодар, ул.Тургенева, 127
Пн-Пт: 11:00 - 00:30
Cб-Вс: 10:00 - 01:00
Сейчас: 21:57

Горячие роллы в темпуре



Японские роллы могут быть не только холодной закуской, но и горячим блюдом. Для этого роллы обжаривают в специальном темпурном кляре. Получается и вкусно, и сытно, и полезно одновременно. Специально для ценителей горячих закусок, представляем рецепт роллов в темпурной обжарке.

Ингредиенты:

Рис для суши - 100 г
Водоросли нори - 1 лист
Семга (слабосоленая) - 40 г
Сливочный сыр - 40 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Сухари панировочные
Растительное масло — 1/2 стакана
Соль — по вкусу
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Вода — 200 г + 100 г

Как готовить роллы в темпуре:

Сначала готовим рис для роллов. Промойте рис холодной водой несколько раз, пока вод в миске не станет прозрачной. Возьмите небольшую кастрюлю засыпьте рис и залейте 200 г воды. Доведите воду до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и оставьте вариться на 15 минут.

После этого, выключите огонь и оставьте рис настояться на 20 минут (крышку не поднимать!). Затем снимите крышку, дайте рису немного остыть. Готовый рис заправьте1 ст.л. рисового уксуса смешанного с солью и сахаром.

Лист водорослей нори разрежьте на 2 части. Из каждой половинки можно приготовить 1 ролл.

Теперь на циновку положите 1 половинку нори блестящей стороной вниз. Выложите рис и равномерно тонким слоем распределите его по поверхности листа. На дальнем от вас крае листа оставьте небольшой отступ, чтобы потом завернуть ролл плотнее.

Горячие роллы в темпуре рецепт приготовления. Заказать вкусные роллы с доставкой на дом

Переверните нори рисом вниз и начинайте выкладывать начинку - сначала нарезанная рыба, затем сливочный сыр.

При помощи циновки заверните ролл и придайте ему круглую или квадратную форму.

Приступаем к приготовлению кляра для роллов.  Муку смешайте с яйцом и крахмалом, добавьте 100 г холодной воды и перемешайте. Смесь по консистенции должна быть похожа на сметану. Обмакните ролл в получившийся кляр и обжарьте его с каждой стороны в растительном масле до характерной золотистой корочки.

Обжаренный ролл переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Разрежьте готовый рулет на 6 или 8 кусочков и подавайте роллы в темпуре на стол.

#
#
20 октября 2017
Выходные после трудной рабочей недели необходимы как глоток свежего воздуха. Пятничное настроение...
11 октября 2017
Недавно Макитао запустил мобильное приложение для заказа еды в Краснодаре. Первой появилась...
перейти к меню

Доставка Скидки Оплата Оплата картой Visa, MasterCard суши и роллы, оплата пиццы онлайн

Контакты
адрес проезда суши бар доставка суши и роллов, пиццы, буритос, обеды
г. Краснодар
ул.Тургенева, 127
телефон заказ суши и роллов, пицца в Краснодаре8 (861) 245-12-70
© 2015-2016 Makitao Роспатент на основании ф.№ 73 ТЗ - 2011 РОСПАТЕНТ, Все права защищены. Использования любых материалов, графических изображений, фотографий, текстовой информации разрешается использовать только с cписьменного согласия юр.лица представителя бренда "Makitao /Макитао". Договор оферты Политика конфеденциальности
Условия лицензионного соглашения: