Среди большинства вариантов первых блюд в японской кухне, мисо-суп является самым известным и наиболее часто употребляемым блюдом. Он основан на соевой пасте (мисо), которая считается популярным ингредиентом. Мисо-суп очень полезен, поэтому его стоит включить в ежедневный рацион каждого человека и научиться его готовить. Рецептом традиционного японского супа мисо мы делимся с теми, кто следит за своим питанием и любит экспериментировать с разными блюдами.
Ингредиенты:
Даси (бульон)— 1,5 Чайная ложка
Мисо — 0,5 стакана (соевая паста)
Тофу — 0,5 стакана (кубиками)
Зелёный лук — 2 ст/л (мелко нарезанный)
Вода — 4 стакана
Морские водоросли — 1 ст. ложка (сухие водоросли для супа)
Как готовить мисо суп в домашних условиях:
Наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения. Затем добавляем в кипящую воду 1,5 чайной ложки гранул даси, который можно купить в виде приправы в специализированном магазине.
Когда гранулы даси растворятся в воде, убавьте немного огонь и добавьте в суп кусочки сыра тофу.
Далее помещаем в отдельную миску с водой водоросли для супа, их нужно оставить на несколько минут для разбухания. После этого добавьте водоросли в суп и варите его еще 2 минуты.
Теперь настала очередь пасты мисо. Выкладываем ее в глубокую миску и разбавляем бульоном, размешиваем до состояния однородной массы.
Убираем суп с плиты и добавляем туда соевую пасту. Тщательно перемешиваем и разливаем получившийся суп по тарелочкам, посыпаем зеленым луком и подаем к столу.
Суши-бар Makitao О НАС РАБОТА У НАС
Макитао – это вкусные суши и роллы, аппетитная лапша wok, рис в коробочках, пицца. Каждый заказ доставляет удовольствие и вызывает улыбку. Порадуйте себя японской и азиа кухней.
Макитао – это вкусные суши и роллы, аппетитная лапша wok, рис в коробочках, пицца. Каждый заказ доставляет удовольствие и вызывает улыбку. Порадуйте себя японской и азиа кухней.
г.Краснодар, ул.Тургенева, 127
Пн-Пт: 11:00 - 00:30
Cб-Вс: 10:00 - 01:00
Сейчас: 16:42
Суп на обед Мисо Японская еда на доставку, или готовить самому?

08 февраля 2019
Какие роллы по-вашему самые вкусные? Кто-то предпочитает исключительно классику и не признает любые...