Запеченный ролл с угрем

Если вы уже готовили запеченные роллы, то вам следует попробовать вариант с угрем. А если нет, то стоит научиться их готовить. Запеченные роллы в приготовлении довольно простые, поэтому их можно попробовать сделать дома. На         йти ингредиенты для роллов можно в любом гипермаркете или специализированных магазинах.

Ингредиенты:

Водоросли нори
Рис для суши
Угорь
Свежий огурец
Авокадо
Спайси соус
Сыр "Буко"
Креветки
Икра летучей рыбы (тобико или масаго)

Как готовить запеченные роллы с угрем:

Отварите рис в соотношении 1:2 и заправьте его рисовым уксусом, приправленным сахаром и солью.

На бамбуковую циновку кладем лист нори, а на него слоем в 1 см выкладываем рис. Дальний край нори оставляем пустым (2-3 см) и смачиваем его водой для лучшего скрепления ролла.

Рис смазываем тонким слоем икры и переворачиваем лист нори рисом вниз. На поверхность листа выкладываем начинку: нарезанные угорь, авокадо и огурец. Сворачиваем ролл, нарезаем рулет на 6 или 8 одинаковых частей.

Сверху каждого кусочка кладем по одной чайной ложке соуса для запекания и отправляем в микроволновку или под гриль примерно на 7 минут.

Готовые запеченные роллы нужно есть теплыми, так они больше раскрывают свой вкус.